.

Pages

Selasa, 10 Juli 2012

Pindang Gabus..



Ow..ow..mungkin nama "Ikan Gabus" sudah tidak asing lagi ya, terutama untuk penduduk Sumatera, gak kecuali bagiku yang notabene orang Lampung dan suamiku yang Palembang. Nah..karena sama2 suka akan kuliner dari ikan satu ini, terkadang ikan gabus kami masak dengan bermacam sajian, tapi yang paling sering adalah Pindang Ikan Gabus. Hmm...bikin ngiler di sore2 nih...hehe..

Resep pindang ikan gabus ini mungkin kebanyakan sama dengan yang lainnya, aku pun mengetahui ini dari resep orang tua dan juga melihat beberapa resep di internet. Nah, untuk sama2 membagi info para penggemar resep ini, berikut ini resepnya :

Bahan-bahannya :
1 ekor ikan gabus, sebelumnya diberi air perasan jeruk lemon dan diamkan sebentar.
1/3 bagian buah nenas yang masih mengkal bisa dipotong dadu atau sesukanya
daun kemangi segar
daun bawang, di potong-potong kurang lebih 2 cm
3 sendok air asam jawa
air 500ml secukupnya + gula + garam

Bumbu yang dihaluskan :
4 buah cabe rawit merah
2 buah cabe merah
6 siung bawang merah
1 siung kecil bawang putih / boleh tidak dipakai 
2 buah kemiri
1-2 cm kunyit
1-2 cm laos
1-2 cm serai
1 cm jahe / boleh tidak dipakai bila tidak suka aroma jahe
1 buah tomat dibelah empat
sedikit terasi dibakar

Cara memasaknya :
Siapkan panci lalu masukkan air berikut dengan bumbu yang sudah dihaluskan, nanas potong dan air asam jawa, semua dimasak sampai mendidih.

Lalu masukkan ikan gabus yang dipotong sesuai selera, daun bawang, daun kemangi, gula, dan garam. Masak sebentar saja sehingga mendidih, angkat, siap disajikan. 

Untuk menambah selera, sajikan dengan nasi putih hangat + sambal terasi + lalap2an. Dijamin slurpyy...hehe..

Selamat Mencoba..

Senin, 09 Juli 2012

Tampilnya Shuffle Iqbal dengan Team SRUnya..

Shuffle...bagi anak ke-2ku Abang Iqbal, mungkin menjadi hobinya yang paling digandrunginya saat ini. Melihat tampilan2nya bersama team shufflenya dari sekolahnya SMP Labschool Rawamangun benar2 membuatku selaku orang tau berdecak kagum. Karena mereka begitu bagus untuk ukuran pemula dan latihan tanpa didampingi pelatih, jadi semua lagu dan gaya2 adalah kreasi team mrk sendiri. Applaus tuk mereka yang masih menginjak kelas 7. Team mereka bernama SRU singkatan dari Shuffle Revolution United.

Nasihat2 ku dan suami selaku orangtua tuk anandaku satu ini gak ada habisnya, maklum diusia segitu Iqbal sedang mencari jati dirinya, dan menanjak ke remaja sehingga semua kalimat yang kami nasehati harus benar2 dengan kelembutan dan kesabaran agar dia benar2 mengerti tujuan baik kami. Untuk selalu menasehatinya bahwa apapun hobinya akan kami dukung asalkan tidak melupakan tugasnya selaku muslim untuk beribadah, selaku siswa untuk belajar dan selaku manusia sosial untuk berinteraksi dengan orangtua, saudara, teman2. Alhamdulillah sampai saat ini Iqbal masih dalam koridor yang baik.

Setiap kali shufflenya tampil, aku dan suami selalu ikutan mensupport dengan mengantar waktu mereka tampil. Suatu kebanggaan tersendiri bagiku saat menyaksikan bujangku yang cool itu (hehe..) tampil. Bahkan selain tampil di dalam acara2 sekolahan, mereka sudah mencoba tampil diperlombaan walaupun masih dalam tahap awal untuk mencari pengalaman bukan mengejar kemenangan. Penampilannya pertama sudah pernah aku posting sebelumnya. Ini beberapa dokumentasi saat tampil ke-2 dan seterusnya. 

1. Perform kedua acara Labs Mozaik. ( 22 Januari 2012 )

Abang iqbal yang pakai kemeja dengan baju dalaman putih. Mereka tampil berlima di sesi ini bersama Afif, Fadhil, Ihsan, Viqo (ki-ka). Mereka tampil disini saat selingan istirahat. dalam acara kompetisi mata pelajaran yang diselenggarakan SMP Labschool dengan peserta anak2 SD se Jabodetabek. Penampilan mereka cukup menghibur peserta Labs Mozaik saat itu. 

2. Perform ketiga acara SAKSI (Studi Apresiasi & Kepemimpinan Siswa) SMP Labschool di Sanggabuana Karawang.( 5 Februari 2012 )


Disini Abang Iqbal bersama team SRU nya tampil menghibur disela acara pendidikan kepemimpinan bagi semua siswa SMP Labschool. Tampilan ini juga menghibur selain mereka pun selaku peserta dan juga turut ambil bagian menghibur teman2 lainnya.

3. Perform keempat acara Labs PSB (Penerimaan Murid Baru SMP Labschool 2012 - 26 Februari 2012 )


Mereka tampil menghibur di sela acara test masuk Penerimaan Murid Baru SMP Labschool. Disini pun mereka tampil maksimal dan mendapat applaus dari penontonnya. Di sesi ini mereka tampil berempat saja karena salah satu personelnya Viqo sedang mendapat musibah sehingga tidak bisa tampil. Walau begitu mrk tetep kompak. Dan di sesi ini penampilan mereka sudah mulai berubah dengan menambahkan aksi seperti drama koboi sebelum ada shufflenya. Durasi tampilan mereka disini sekitar 6 menit. Keren deh.

4. Perform kelima adalah mengikuti sesi Lomba Pertama di Blast Your Move nya Krating Daeng ( 10 Maret 2012 )


Disini pengalaman pertama mereka untuk tampil di luar acara Labschool. Dan walau deg2an tapi para orangtua berhasil meyakinkan mereka bahwa disini bukan mencari juara tapi mencoba mencari pengalaman untuk bisa tampil di depan orang di luar sekolah. Dan alhamdulillah tampilannya bertambah inovatif setelah ada sesi seperti merunduk di sesi ini.Mereka tampil dalam durasi panjang sekitar 9 menit. Dan Alhamdulillah ternyata mereka lolos masuk ke Grand Final walaupun awalnya sempat tidak menargetkan.

5. Perform keenam adalah acara Krating Daeng Perform -Sarinah ( 11 Maret 2012 ) 


Di sesi ini hanya beda 1 hari dari lomba di Blast Your Move, dan dengan durasi yang pendek hanya sekitar 3 menitan mereka tetap keren, walau tidak mendapat juara yang penting mereka sudah menunjukkan penampilan terbaik di acara Car Free Day itu.

6. Perform ketujuh ada di Indosiar Fokus Pagi ( 30 Maret 2012 )


Di acara Fokus Pagi Indosiar, SMP Labschool mengisi acara sekitar 30menit dengan menampilkan beberapa sesi termasuk salah satunya shuffle. Dan benar2 kagum disini karena mrk tampil live sekitar 2 menit dan alhamdulillah dengan tanpa cela. Salut tuk SRU ya..Good job guys..

7. Perform kedelapan Grand Final Blast Your Move di Esa Unggul ( 31 Maret 2012 )


Disini adalah grand final dari lomba BYM 10 Maret. Mereka tampil sekitar 7 menit dan hanya ber4. Walau sudah maksimal dan tidak mendapat juara yang penting sudah menunjukkan jam terbang untuk tampil diluar. Dan ini pun tak lepas dari doa semua team, kru dan juga orangtua yang selalu mendampingi setiap mereka tampil. 

8. Perform ke 9 adalah di Lomba Shuffle Acara HUT Kartini Atrium ( 22 April 2012 )

Disini dalam acara Lomba Menyambut Hari Kartini. Dan sekali lagi walau tidak menyabet juara, yang penting mereka sudah maksimal untuk tampil . Yang keren disini adalah mereka menyelipkan lagu Iwak Peyek dan dengan tingkah shuffle yang lucu jadi benar2 membuat yang menonton terhibur. Keren...

9. Perform 10 acara One Labs One Heart ( 3 Juni 2012 )

Ini kembali adalah acara internal Labschool. Mereka tampil menghibur teman2 dan orang tua yang hadir diacara gabungan Labschool Rawamangun, Kemayoran dan Cibubur. Disela acara merekapun tampil digabung dengan perform tari modern dari rekan2 mereka juga. Acaranya seru untuk menghibur. 

Demikianlah perform dari shufflenya Abang Iqbal bersama teman team SRU (Shuffle Revolution United) nya. Semoga kegiatan ini tetap mendukung kebaikan bagi semua team ya.. Aamiin...

Minggu, 08 Juli 2012

Uang dan Persaudaraan..


Uang..uang..oh uang...Benda satu ini menjadi benar2 mempunyai arti penting dalam hidup masing2 orang. Suka ataupun tidak, realitanya bahwa setiap detik kehidupan manusia pasti akan berhubungan dengan uang. Hal ini menjadi dilematis, krn satu sisi uang berguna untuk kehidupan satu sisi lain terkadang bisa mengakibatkan petaka bila kita diperbudak oleh uang.

Terkadang ada satu notice, bahwa terlalu cinta dengan uang ataupun kekurangan uang akan mengakibatkan sisi negatif pada diri manusia. Bagaimana tidak, menghambakan uang akan merubah pikiran positif seseorang. Apabila semua sudah diukur dengan uang maka kebaikan dan sisi positif akan menjadi abu2. 

Uangpun bisa merusak persaudaraan..bila semua diukur dengan uang. Terkadang ukuran kebaikan orang adalah diukur dengan besaran berapa orang tersebut bisa memberikan uangnya kepada kita, semakin besar maka kita akan menganggap orang itu "baik" dan demikian sebaliknya. Dengan uang pun semua keburukan akan tertutup, padahal ada makna tersembunyi jauh didalam arti "uang" itu sendiri.

Marilah kita meresapi diri kita dan anak2 kita, bahwa uang tidak boleh menjadi penentu arti persaudaraan. Anak2 harus ditanamkan bahwa saling mencintai bukan dengan standart uang. Sehingga suatu saat anak2 akan tau bahwa dimasa dewasa mrk untuk menunjukkan kecintaan dengan orang tua dan orang sekitar mereka bukan hanya dengan besaran uang yang mereka sodorkan tapi lebih kepada hati nurani. 

Dan orang tua pun harus memahami bahwa membesarkan anak adalah kewajiban bukan merupakan pinjaman uang yang harus dikembalikan dikemudian hari. Dihari kemudian semua anak akan mempunyai garis hidup masing2 dan kita harus bisa menjadi bijaksana dalam melihat masa depan mereka tanpa dikaburkan dengan besaran uang. 

Uang bukan standart untuk menentukan bahagia tidaknya orang, baik atau tidaknya orang, dan juga bukan standart untuk ukuran sayang tidaknya kita kepada orang.

Hanya ajaran agama lah yang menjadi paling penting agar kita tau arahan mana sesuai dengan ajaran agama. Membesarkan anak bukanlah pinjaman uang tapi merupakan tabungan akhirat karena dari merekalah yang akan membantu meringankan dosa kita di akhirat kelak. Marilah kita berlomba2 membesarkan anak untuk menjadikan mereka kaya akhlak/berakhlakul kharimah bukan kaya raya materi. Dan smoga persaudaraan kita tidak dirusak oleh uang. Semoga ada manfaatnya tulisan ini....Wallahualam bissawab...